Стол 9 меню

Диета стол 9 Главные особенности программы питания Основные принципы курса Ограничения при диете "Стол 9" Рекомендованные продукты меню Каждое новое десятилетие приносит новые тенденции и веяния. Приходят новые технологии, новая мода и, естественно, новые рецепты здоровой и полноценной стол 9 меню. И снова мы можем убедиться в том, что все новое — это хорошо забытое старое. Впрочем, диета номер 9 - далеко не забытый метод оздоровления организма. Система низкокалорийного питания, разработанная еще в советские времена известным гастроэнтерологом Мануилом Певзнером, успешно применяется при санаторном лечении вот уже не один десяток лет. Ее любят диетологи и эндокринологи, потому что это одна из немногих диетических программ, созданных медиками и непосредственно для лечебных целей. Главные особенности программы питания Поскольку основной целью меню стола 9 является нормализация углеводного обмена и усвоения жиров, этот метод оказался идеальным для диабетиков. Собственно, для них он и разрабатывался. Помимо этого, диета стол номер 9 отлично подходит для тех, кто имеет стол 9 меню массу тела. Поэтому курс пользуется большой популярностью. Особенность этой системы питания заключается в умеренном снижении калорий в рационе. Никаких радикальных ограничений, за исключением сахара, в данной программе питания, как ее называют специалисты — «диетический стол 9», нет. Стол 9 меню, что эта система лечебная и разработана в первую очередь для пациентов с диабетом, она не слишком жесткая и вполне доступна для всех. Основные принципы курса Важно отметить, что диета «Стол 9» эффективно увеличивает выносливость организма по стол 9 меню к углеводам. Если человек получает углеводов больше, чем способен потратить, они стол 9 меню превращаются в жировые отложения — это давно доказанный факт. В рамках же курса данный негативный эффект углеводов снижается, организм корректно перерабатывает вещества. Рацион диеты 9 стола разнообразный и вполне сытный. В этом курсе несколько ограничена соль и совсем исключен вредный холестерин. Стол 9 меню остального, что требуется человеку, эта диета дает в нужном количестве, а кое-где и даже немного больше — чтобы компенсировать недостаток углеводов. Помимо холестерина, сахара и соли, из меню исключают жареное на масле, стол 9 меню употребление тушеных блюд. Есть нужно чаще — 5-6 раз стол 9 меню день, умеренными порциями, равномерно распределяя количество питательных веществ между трапезами. Например, если в обед вы ели пшенную кашу, то вечером ограничьте другие крупы, макароны, хлеб, картофель. Если к соблюдению этих правил прибавить активный образ жизни, то диетическое питание, разработанное для оздоровления, может стать отличной основой для похудения! Немного о «легкости» Главное условие, которое ставит стол номер 9, - ограничение всего, что приводит к образованию жира: в стол 9 меню очередь это «легкие» углеводы и животные жиры. Если с животными жирами все более или менее понятно это сало, курдюк, сливочное масло, сливки и проч. «Легкими» эти углеводы называются, потому что легко усваиваются и быстро преобразуются в жир. К легкоусвояемым углеводам относятся такие стол 9 меню, как: мучное: сдоба, слоеная выпечка, лапша и макароны; крупы: белый рис, манка; сладкое: глазированные сырки, «белый» сахар в чистом виде, варенье, конфеты, мороженое, подслащенные искусственные соки, лимонады, приготовленные на сахаре; некоторые фрукты. Прочитав этот список, многие наверняка расстроятся — столько всего вкусного, и все нельзя! Любой из этих продуктов имеет полноценную альтернативу. И от десертов тоже не придется отказываться! Достаточно заменить сахар на сахарозаменители, а сладкие фрукты - на более кислые. Рекомендованные продукты и меню На самом деле, кажущийся внушительным список ограничений не настолько строг. Так, в рамках диеты можно есть хлеб и мучные изделия. Главное - выбирать более грубые сорта, стол 9 меню волокнами. Например, продукция из ржаной, отрубной и муки 2-го сорта допустима. Употреблять такие изделия можно в размере 300 граммов в день. Не запрещается есть и несдобные мучные изделия, но с одним условием — хлеба в вашем рационе должно стать меньше. Что действительно можно и нужно есть, так это супы, избегая только приготовленных на жирном бульоне. Овощные же супы отлично подходят для диетического питания. Щи, квасные или кисло-молочные окрошки, свекольник, рассольник, грибной суп, уха — все это только пойдет на пользу, стол 9 меню не содержит большого количества жира. Стол 9 меню рыбы и птицы, употребляемое при диете, должно быть также нежирным. Отлично подойдут телятина, ягненок, кролик, индейка, вареный язык. Вы можете даже есть любимые стайки, но лучше на гриле и только после того, как отварите. Тоже самое касается и рыбы. Молочные продукты, если уровень содержания жиров в них стол 9 меню, можно употреблять в достаточно большом количестве. Легкий творожок, кефир, бифидок, ацидофилин, ряженка — все это отличные белковые продукты. Сметану и сыр стоит есть не слишком часто. Надолго следует отказаться от соленых сыров, сладких творожных сырков и сырковой массы, а также сливок. Что касается яиц, то стол 9 меню можно есть не более полутора штук в день. Это значит, одно яйцо вы съедаете полностью, а от второго только белок, потому что в желтках содержится много холестерина. Яйца можно варить всмятку, вкрутую, готовить белковые и паровые омлеты, яйца пашот. Овощи лучше есть в сыром, отварном или запеченном виде. Наиболее полезными окажутся кабачковые, свежие огурцы с помидорами, цуккини, не мясистая тыква, листовой салат. Картофель, морковь, стол 9 меню и зеленый горошек содержат углеводы, поэтому их употребляют в меньшем количестве. Воздержаться следует от употребления овощных солений и маринадов. Закуски, в первую очередь салаты, тоже выбирают и готовят с учетом основных принципов, которые диктует стол 9 диета. Прекрасно подходят свежие салаты, винегрет, нежирные морепродукты, заливное, студень. Главное — ни в коем случае не заправлять майонезом! Гораздо лучше сбрызнуть салат оливковым маслом или приготовить заправку на основе кислого молока или нежирной сметаны. Не увлекайтесь острыми соусами и приправами. Фрукты, стол 9 меню, ягоды и сласти исключать из рациона не нужно. Полное отсутствие этих вкусных радостей стол 9 меню рационе ни к чему хорошему не приводит. Просто обратитесь к стол 9 меню сортам. Для тех, кто не стол 9 меню сахар, выпускают огромное количество разных лакомств — от шоколадок до леденцов. Современные сахарозаменители представляют достойную альтернативу сахару. К меду стоит относиться с осторожностью. Ну и конечно, напитки. Стол 9 меню лучше воду, желательно без газа. Но чай, молочный кофе, овощные смузи и соки, кислые фруктовые соки, настой шиповника, травяные отвары пить можно. Вместо сахара опять-таки лучше употреблять стевию или другие безопасные сахарозаменители. Исключают из меню сладкие соки, газировки и прочие напитки на сахаре. Как видите, стол 9 — меню вполне разнообразное и вкусное. А значит, ваше похудение будет не только полезным, но и приятным! Если вы хотите скорректировать вес, то заменители пищи — простой и доступный способ похудеть. От вас не потребуется ни выматывающих нагрузок, ни отказа от любимых блюд.